前这位女子的创作风格。金鱼、花，这些她常用的意象，当时衍山就觉得这道甜品一定会吸引她的注意的，事实也确实如他所料一般。
“其实作为一名中餐厨师，在摆盘这方面，我是很弱的。”王衍山思考了片刻回答道，“所以在这道甜品的创作之处，我想过借鉴村上隆桑的超扁平理论、借鉴草间弥生桑的波点，但这些毫无例外的我又都放弃了。”
“在最后，我的朋友们为我推荐了一部电影。也就是蜷川实花桑你所执导的——花魁恶女。里面那句关于金鱼的表达，让我印象深刻。”
“金鱼只有在鱼缸里才能够展现它独特的美。”
“但我并不认同这一观点，所以我斗胆将盘子中的金鱼移到了海的位置。作为淡水鱼，它在海水中一定是无法生存的，这是常识性的问题。但在鱼缸中苟且偷生，和在广阔的海洋中做哪怕是一秒钟的英雄，我想我会选择后者。”
“这也许就是大多数华国人的想法，也是我的想法吧。”
王衍山说话间，三三两两的艺术家已然聚集到了他们两人的身边，安静地听着衍山的表述。若是在平常，他们是不屑于听一个普通厨子来表达自己的理念的，但衍山的作品已然彻底征服了他们。
“至于鱼肚子里的樱花…也是借鉴了您的想法。您认为，花开到最灿烂的时候，也就是即将死亡的时候，但人类可以用各种各样的方式将花留在最美的那一刹那，那一刹那便就是永恒。”