吃完饭，回厢房的时候，除了白薯外，唐植桐还带了一辫蒜。
将白薯放进炉膛里，唐植桐将蒜分给小王同学和两个妹妹，自己则准备去给白菜做spa。
“扒这么多蒜干嘛？”小王同学不解道。
“腌辣白菜用，扒吧，扒完明天得早起腌白菜。”唐植桐说完出了门。
老bj的辣白菜，做起来有些繁琐，这可能是其不太流行的原因之一。
除了辅料，白菜需要洗净切开，逐片抹上细盐，然后放置盆中，压上重物杀水去生味。
这个过程大概要十来个小时，等明儿一早起来正好拿来用。
做好白菜，唐植桐又拿了一辫辣椒，这个得放炉面上熥。
熥辣椒是个技术活，因为这玩意太容易糊。
想做辣白菜，辣椒既不能糊，还得酥脆，否则擀面杖擀不碎。