相上要大相径庭。楼只要注重口味和香味就行,些边角料能卖不碍事。
二楼则是首先要做得好看,用最贵气漂亮的器具来装,份量可能不如楼的多,摆盘定要好看。圆月大的盘子里就放上枚造型完美的小蛋糕,摆朵花在边,价钱直接照楼下十倍的往翻就行。
哪怕是铁板豆腐、炸串这种东西,只挑最齐整好看的用。奇形怪状的都直接切掉修整,把大块弄更精致的小块,份两口就能吃完,还想吃那就加钱再买。
总之整个二楼贵宾区,就是要营造出一种极端贵气的氛围来,激起人的虚荣心,并且让人心甘情愿地为了满足虚荣心主动掏钱。
吃的美食只不过是一个引子罢了。
当然这个引子很重要,毕竟祝子翎卖的吃食越新奇好吃,吃到的人才能越有满足和优越感。
这点祝子翎还是有信心的,因此剩下的主要还是如何运营宣传的问题。
只把二楼贵宾区做得“高端大气档次”还不够,最重要的是制造出差异,让普通贵宾会羡慕高级的待遇,高级的还会互相攀比,想要升特级,这样才是真正能躺着收钱。
关于不同等级的差异化服务,祝子翎也写了大堆,比如不同等级拿到食物的包装不同、送的茶水层次不同、限量款能拿到的份额不同、能用的包厢也不同。
不光不同,还要让所有人都看得到这种差别。
卢子阳原本觉得不合理,然而路看下来,却是几乎看得有点脊背发凉了:“……”
哪怕是见钱眼开的商人,面上都讲究个和气生财,还从来没见过像这样明晃晃把顾客分出三六九等来的。在一般人的想法里,这么干显然是会让人骂捧高踩低,进引起大部分顾客不满,给自己惹出麻烦的。
然而卢子阳按照祝子翎写的这些想了想,发现若是真能做到,那出现些愿意当这个贵宾的冤大头还不是天方夜谭。
旦这个制度的建立起来了,那就算有人不满,恐怕会被其他愿意追捧的人说是吃不着葡萄说葡萄酸。
以前人们彰显财力,多半是买下个天价的宝贝,什么稀罕的玉石、传世的古董字画。更离谱一点的,就是为了青楼花魁掷千金。
要是按照祝子翎的这个设想,以后显示财力地位的方式直接变了为美食城的贵宾,有人为此直接砸上万两、十万两,那实在是……
卢子阳一时间心绪难平,深吸了口气,看向祝子翎,尽量维持住声音的平稳,说道:“王妃这、这策划案是惊人……”
“只是我