向那位孟大夫讨教一二,那么后天去上班的时候带点儿礼就是必须的了。
正好,大后天就是元宵了,虽然不放假,但节日的气氛也必不可少,她包些元宵送过去也挺合适的。
“再过两天正好过元宵,明天在家我就包些汤圆当伴手礼好了,你想吃什么馅儿的?我多准备些,还有用不用多准备些送人?”
之前过年的时候虽然是回的村里过的,可是年后回来,左邻右舍的也有不少人上门来送礼。
当然了礼不重,都是些自家做的用来走礼用的什么芝麻酥饼、炸面果子之类的。
安清雅之后也是一家还了一包供
销社买来的点心当回礼的。
只不过不知道这回人家还会不会送,哪怕就是半碗汤圆儿呢?这自家在家,要是不提前准备了可就有点儿说不过去了。
“唔,你准备做什么馅儿的?以前都是在部队里过的,也没讲究过,都是什么芝麻五仁的,猪肉咸味儿的。”
这话说得好不可怜,安清雅想了想,道,“汤圆儿那么黏,吃多了也不好消化,那我明天多做些口味的吧,你一样尝一两个就知道爱吃什么味儿的了。”
“嗯,明天我早点儿回来帮你。”萧霖有些尴尬的说道,“得先做十人份的才行。”
安清雅有些诧异的看了萧霖一眼,没想到需要那么多,不过还是很爽快的答应了,“嗯,明儿我多做些,肯定只多不少!”
不过十人份的汤圆还真是有点儿多了,要是按照萧霖的饭量来算的话。
第二天一早,简单的准备了早饭之后,安清雅便忙碌了起来。
一斤糯米粉加水,大概能做五十个左右的汤圆,安清雅便准备了二十斤的糯米粉。
其中十斤是用来送人的,所以也不做太多的花样,只用胡萝卜汁、菠菜汁、和草莓汁分别调了颜色。
白皮儿的就裹黑芝麻馅儿,橙皮儿的是枣泥馅儿的,绿皮儿的是猪肉馅儿的,红皮儿的是豆沙馅儿的。
因着家里安清雅想办法自己种了几盆子的草莓,所以可以用草莓汁调色。
至于留着自家吃的那份儿,除了普通的肉馅儿、黑芝麻、枣泥、豆沙之外,安清雅还调了虾肉的、鱼肉的、牛肉的、还有各色的水果馅儿的、花瓣馅儿、牛奶馅儿的。
除此之外,还有不加馅儿的小汤圆,红的、绿的、紫的、黄的、蓝的、黑的……,反正是五彩缤纷,煮甜酒的时候撒上一点桂花糖,再配上这个味道也很不错。
林林总总的做了许多种口味的出来,然后都冻在了阳台上,安清雅甚至还做了干吃的汤圆出来。
一口一个,外层裹上一层香脆的芝麻,等凉了之后糯米的皮儿既软糯又有嚼劲,里面的馅儿则是清淡的牛乳或是水果酱之类的。
……
不得不说,这么一大堆的糯米团子,又赶时间,虽然还有萧霖和小虎帮忙,可还是搓的
她手疼!
安清雅便直接叫萧小虎去食堂买了午饭和晚餐来。
浓香的大骨汤、外脆里嫩的香酥烧饼,菜就是素炒的萝卜丝和土豆丝。
菜色清淡,但家里还有做好的酱料和小菜。
牛肉香菇的辣酱还有腌制的脆萝卜、酸豆角和腐乳,这么往桌子上一摆就能开饭了。
只有萧霖,瞧着心情不太好的样子。
没有药膳中的灵气,就连饭菜也不是安清雅亲手做的,自己还帮着包了一下午的汤圆儿,实在是提不起什么劲儿来。
再一想,从明儿个起,也不知道得多少天吃不到合口的,萧霖的心情就越发的郁卒了起来。
昨天就有种搬了石头砸了自己脚的感觉,今天真是……果不其然啊!
萧霖也不多说,就是饭量瞧着减了不少,而且用餐的速度也不快。
最后按着以前的份量来买的,竟然还剩了许多下来。
安