小笼包好了就像是一个讯号, 店内所有人都动了起来。
还有人在耿雪和萨萨后面喊:“前面的买不买?不买让让!”
两人下意识往旁边让了步,有个人立马穿过他们站到了队伍最后。
这比城里那些餐厅也不差了,位置还这么偏。
耿雪和萨萨对视一眼。
“要不要等等?”
“来都来了, 等等看吧。”
店里人太多, 两人愣是排了半个多小时, 才拿到自己的小笼包。
只不过和昨天的龙须面相比, 小笼包看起来软趴趴的,有点其貌不扬。
耿雪面露失望, “早知道就点龙须面了。”
她看那么多人排队买,还以为这个比龙须面好吃。
萨萨倒还好, “我以前吃过, 好像小笼包就这样的。”
耿雪将信将疑, 刚要伸筷子去夹, 旁边突然有人出声, “等一下。”
她愣了下, 转头看去, 发现是个身形魁梧的方脸男人。
话出口, 方脸男人自己也有些尴尬, “抱歉, 我就是想提醒你一下, 小笼包不是这么吃的。”
他是个老饕, 实在有点见不得人暴殄天物。
方脸男人眼神清正,看小笼包的时候都比看两个妹子多, 并不惹人反感。
耿雪干脆停下筷子,问他:“那你说说,小笼包要怎么吃?”
方脸男人看看前面的队伍,见还有很长时间才能轮到自己, 站在旁边细细给她们讲解。
“吃小笼包,讲究四个步骤:轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤。”
他指着笼屉里的小笼包,“你夹住包子中间的部分轻轻一提,包子就由扁变圆了。”
耿雪听他说得有趣,试着提了一个。
小笼包迅速恢复原本的模样,又白又胖,褶子均匀而漂亮。
她满意地欣赏了一下,“然后呢?”
方脸男人:“把小笼包稳稳夹到碟子里。”
耿雪照做。
方脸男人:“温柔地咬住包子的边缘,轻轻咬开一个小口,千万不要用太大力。”
“还要温柔地咬?”
昨天手撕渣男的洪荒之力还没用完,耿雪有点找不到温柔的状态,半天才试探着咬了一小口。
莹亮的汤汁立马在洁白的包子皮边露头,仿佛稍一用力,就会流淌出来。
这个样子实在太诱人,方脸男人的话忍不住磕巴了下。
“现在、现在你可以吸汤了,小心烫……”
不等他说完,耿雪已经迫不及待吸了一口,被烫得直缩舌头。
可这么烫,她还是坚持着把汤吸完,含糊不清道:“好鲜!”
萨萨现在也相信耿雪说这家店东西好吃了。
小笼包/皮薄馅大,汤汁鲜美。轻轻吸上一口,满嘴都是浓香。
馅料的味道更是刚刚好,细品之下,居然还有明显的颗粒感。
这让肉馅的口感上了一个档次,每一次咀嚼都能感觉到肉丁的美味。
她十分不解,“怎么跟我在其他地方吃的肉馅不一样?”
“可能是人工剁的。”
方脸男人拦住路过上菜的金锦,“小笼包的肉馅是不是人工剁的?”
“是啊。”金锦说,“老板说机械绞的肉馅不好吃。”
“那就难怪了。”
小笼包的味道本来就此起彼伏在空中飘散,金锦这么一说,方脸男人更加迫不及待。
他跟耿雪和萨萨打了个招呼,赶紧随着队伍往前移。
两人也顾不上他,一人一笼包子埋头猛吃。
萨萨居然不知道自己还能吃完一整笼包子,耿雪更是形象都不要