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chapter 113(2 / 3)

一定看了很多古代史才对!】

【伊儿:厉害了我的棠!献上水晶花!】

阮棠将兔头拿到手里,用菜刀将兔头的皮剥掉,再切掉耳根、眼皮和喉管等,因为画面有那么一点点的血腥,考虑到观众们的接受度,他特意用身体遮挡了一下镜头。等到大家看到的时候,就已经是处理完的兔头了。

接着他用一点点的料酒,加上姜和葱,对兔头进行浸泡去腥,过上个30分钟就差不多了。

随后他开始做叫花鸡,用刀背将野鸡的骨头敲断,折叠成一团,然后用盐、胡椒粉和葱姜汁将处理好的野鸡涂抹上一遍,然后包上新鲜的荷叶,再用加湿过的泥土把鸡包裹起来,然后把它放入炉膛内烘烤。

观众们从来没有见到过这种做法,一个个都十分惊讶,尤其是在看到他往鸡肉上抹泥巴的时候,不少人出来指责这种做法太不卫生,严重怀疑这个鸡最后是不是真的可以吃。唯独阮棠的那些老粉丝,表示十分的淡定,并且打算坐等他们打脸。

【呵呵呵呵:往鸡肉上抹泥巴是什么鬼?这种东西做出来真的可以吃吗?哗众取宠选错方式了吧?】

【于静姝:我们棠棠需要哗众取宠吗?他的实力根本有目共睹好不好?】

【小透明明:既然如此,你们一会千万要忍住不要来吃哦!】

查盼盼昨天送来的熊掌,他之前就已经用凉水下锅煮过了,现在已经晾干,正好可以用火烧去它表面的毛发,再去掉它锋利的指甲和脚底的老皮,从掌背开刀取出指骨,再度放入沸水中,加葱姜蒜、黄酒和花椒一起焖煮上一个小时,便差不多能够完成。

观众们看到这一幕时,再度表示他们整个人都不好了,一会是兔子头,一会是这丑里吧唧的熊掌,还有用泥巴裹的野鸡,除了那锅鱼汤和刚刚的麻辣兔丁,剩下的三个菜几乎没有一个是能入口的。

而且有不少人都看过查盼盼烹饪的熊肉,虽然查盼盼用了大量的调料,最后做出来的熊肉味道还算不错,但口感却非常老,吃起来太过费劲,而这长满了毛的熊掌那么厚,又长得那么丑,在观众们看来根本就是连边角料都不如,产生了抵触的情绪。

很多人都在弹幕表示了质疑,然后和维护阮棠的粉丝们吵成了一团。

半个小时后,兔头差不多已经去腥完毕,阮棠将兔头捞出,放入锅里用沸水炖煮,将兔头之中剩下的血沫彻底去除,这才将兔头放入油锅内,用豆瓣酱和辣椒油煸炒出的红油入味,再加酱油和少许白糖,炖煮十五分钟后出锅。

兔头充分吸收了红油和酱汁,看起来油光水滑,红润可口,如果不说是兔头的话,还是有人会愿意进行尝试的。

一般来说,吃兔头是用手抓住兔子嘴巴上下颚的部分,将兔头掰成两半,然后啃着吃,但这种方法对于从来没有吃过兔子的未来人来说,实在太过血腥和暴力了,所以阮棠用筷子将兔头上可以吃的肉一点一点的撕了下来,放在了干净的荷叶上,至于剩下的头骨,脑花和舌头,可以等回到木屋里再慢慢啃着吃。

兔头本来就不大,那么一小个上面可以吃肉其实很少,所以最后荷叶上的兔头肉就只有六小块,到时候他们一人一块,刚好可以尝尝味道。

【小透明明:嗷嗷嗷嗷,我的天呐,这是什么神仙肉啊?怎么会那么好吃?】

【抱木抱不住:妈耶,这肉又麻又辣又香又嫩,还有一点淡淡的甜味,简直太好吃了!怎么才那么一点点?几口就吃完了啦!】

【叶琉觞:这真的是兔头吗?!!!我错了!我刚才不该怀疑阮棠大大的……o(╥﹏╥)o】

兔头在锅里炖煮的时候,充分吸收了酱汁中的麻辣和鲜甜的滋味,兔头能吃的肉其实是咬肌那一块,因为兔子咀嚼的动作而非常充满弹性和韧性,吃起来口感会特别好!

不多时,炉灶内的叫花鸡也差不多烤好了,阮棠用

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