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403、热闹中秋节(2 / 5)

现在就连三小只同学放了学都晓得?要给爷爷奶奶帮忙干活,不能只晓得?疯玩了。

高桂芳也笑着点?头:“真没?想到阿爹阿妈也会这样。”

姑嫂二?人忙罢了就收拾厨房,待到太阳隐了身子,天边显出灰红的色泽时,门外就传来了嘻嘻哈哈的声?音。

放学的初中生?跟弟弟妹妹还?有大人们刚好在小区门口碰上了呗。

感觉就很棒。

再看看桌上丰盛的中秋节大餐,感觉就更棒棒了。

只陈文?斌有些遗憾:“澳龙太小了,龙虾肉差味儿了,不然会更好。”

陈高氏就说他:“行了行了,有泥鳅有黑鱼,够好了。来来来,尝尝我的清远鸡。”

高桂芳和胡月仙都笑了,异口同声?:“还?真没?吃

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</h1>过。”

鸡装在大饭盒里带过来的。

陈文?斌要积极表现,立刻拿了碟子过来倒出来,就要端上桌。

这回连陈大爹都嫌弃了:“都成什么样了,这怎么能见人。要摆盘的。一点?儿都不讲究!”

陈文?斌震惊了,作?为老陈家的时髦先锋,整个陈家庄第一个戴上□□镜的人,他居然被自己地里刨食了大半辈子的爹妈嫌弃不讲究!

老头老太太的确比他讲究多了,一只白?斩鸡切成了几十块,小模小样的。摆盘也是有板有眼,鸡头在前,翅尖伴在鸡头左右,恰似比翼齐飞,就格格正正。

白?切鸡上了桌,吃的时候得?配蘸料。这蘸料也是老太太亲自配的,用了香菜和生?姜。

郑明明闻了下,十分笃定:“不是麻油。”

老太太立刻强调:“不能用麻油,用了就不是这个味了。这是今年刚榨出来的花生?油,你们尝尝,是不是比麻油强。”

大家立刻落座,浇了蘸料一试。嘿,的确大不同,带出来的鸡肉香真不是盖的。鸡块皮脆肉滑,口味清淡鲜美?,连连着肉的骨头都有滋有味。

自诩吃遍江海各大餐馆的陈文?斌竖起了大拇指,给出肯定:“跟白?切鸡不一样。”

“当然不一样,做法就不同。”陈高氏心情好,还?现场传授起食谱,“这个得?用走地小母鸡,没?生?过蛋的那种,不要水煮,用卤水浸熟,然后再用凉卤水过冷,这样卤水中的味道就能自然渗入到鸡肉里,跟白?切鸡不一样。可惜没?有老卤水,味道就比不上沙老板。”

大家纷纷捧场,积极表示已经很好了。

陈敏佳还?帮奶奶出主意:“蘸料用芫荽叶子,这样浇上去颜色好看。”

陈高氏却直接摇头拒绝:“不行,叶子是好看,味道比不上梗子的。芫荽梗子味道浓,才能把蘸料的鲜香体现出来。”

呵,听?听?,老太太可是很有讲究,连芫荽叶子和梗子的区别都琢磨出来了。

胡月仙哈哈笑,认真地强调:“这个真的能够拿出去卖了,生?意差不了。”

大家就开始讨论下午茶里能配卤菜吗?怎么感觉有些怪怪的。平常下午茶配的都是点?心啊,就是咸味的也是点?心

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</h1>。

胡月仙却撺掇老人:“试试看呗,我有的时候还?喝茶吃凤爪呢。”

陈文?斌也点?头,还?嘿嘿笑:“卖呗,要是卖不出去,正好晚上给我们加餐。”

嚯,这人想的就很美?。

郑国强跟着笑:“其实也行,我看我们办公室的女同志,下午

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