一大盆的韭菜鸡蛋倒进去，用铲子不断的翻炒，很快的就把一锅韭菜和鸡蛋翻成一小块一小块的散装。
有人炒鸡蛋喜欢等整一面熟了再翻一面，但是乔许却不喜欢那样，他觉得那样炒出来的鸡蛋太老了、口感有点柴。
炒鸡蛋就是要把鸡蛋倒下去之后，就用铲子沿着底下慢慢的搅动，让上面的蛋液往下流，这样等到全部的鸡蛋都熟了，底下的鸡蛋也不会太老太硬，这样炒出来的口感是最嫩最好的。
把炒好的韭菜和鸡蛋威出来，就开始擀面皮，用小棍子把面皮擀得薄薄的一张张的铺到锅里。烙饼不用太多油，但是灶里的火不能太大，不然很容易就烙浇了。
小火慢慢烙，这个饼皮薄，也不用多久就能熟了。
他们家的锅大，一次就能铺个十几张饼皮子。所以就算是家里吃饭的人多，烙个四五锅的面皮也有五六十张了，足够他们这里十几二十个人吃的了。
好在孩子睡觉了，这会儿他不用分心去看孩子，专心的干活就可以了。
听到院子外面传来声音，，乔许就探头往窗口看了一眼.....(，.更多精彩，追寻梦想，写作创造未来!)：，，，请牢记收藏：,.. 最新最快无防盗免费阅读