中清味》是许盈一年前写的一篇小品文，说的是自己一年四季在三吴之地吃吃喝喝的事。
这些吃的喝的都不是什么昂贵罕见的东西，经常是随处可得的蔬果、野菜、河鲜、山珍之类。至少在江南一带它们都不少见，属于本地普通人都吃的起的！
但许盈有许盈的烹饪方法，虽然只是简单处理，却能保留食物的新鲜，激发其本味，而且还非常有文化人讲究的‘美感’‘诗意’。这有点儿像宋代文人《山家清供》的路子，其实只是很普通的食物，但就是在淡淡烟火气中品出十足的雅趣、雅味。
此文一出，立刻成为风潮，正正戳中了世家大族的口味！不仅仅是侨居在南方的北方势族流行起食用那些江南特产，就是南方势族本身也像是才发现身边早有的这些美味，迫不及待地加入了这股潮流。：，，.请牢记收藏：,.. 最新最快无防盗免费阅读