火锅店取名这件事情,最后也没个结果。
李玖玖觉得秦总斥巨资请来的这四位嘉宾也真的是很神奇了。
这群人遇到大事要做决策吧,都仿佛是拧成了一股绳,速度超快就能达成统一意见,但遇到这种不算特别重要的事情吧,一群人各种不靠谱的名字一个接一个的取,连“huoguodian”这种名字都出来了你就说过不过分!
更可怕的是这个名字居然还得到了两票赞成票!还好一直保持理智的敖拜觉得这么敷衍不太行,投了反对票,最后因为四人达不成一致意见容后再议。
“咳,算了,这个问题等我们测试完要卖的火锅之后,再根据本店特色取名吧。”敖拜采取了身为一名领导人必须要会的一招——和稀泥。
“先来定,我们的火锅底料……我们卖几种锅底?”
正宗的火锅,尤其是川渝地区的,那就是讲究一个辣字,无辣不欢,没有辣的火锅是没有灵魂的!重辣重油重盐重麻,不论什么食材,进去洗个澡出来就是正宗的川渝菜,其程度之入味、其口感之丰富,广受华国人民的喜爱。
“……但显然,澳洲人民,并不是很能吃辣。”
曾经还出过报道,说有澳洲人被辣死的,真·被辣死的。
“所以不论是出于对他们健康的考虑,还是对我们这家店口感的考虑,我觉得我们可以直接放弃麻辣锅底。”
因为澳洲人民无法适应麻辣,于是不得不忍痛把火锅的精髓给剔除,四位嘉宾都觉得难以接受,但是……
“就像火锅大佬说的那样,既然咱们都出来想要赚外国人的钱了,放弃了唐人街的市场,那就别傲娇得寸步不让,非要标榜着自己最正宗然后饿死自己,卖卤味要根据当地人不吃猪蹄和内脏,把这些美食剔除在外,卖火锅当然也一样。”
“既然当地人都不吃辣,那就不要辣锅了,只在调味料区域放小米椒之类的就够了,喜欢吃辣的人自己会去拿的。”小队长敖拜敲定了第一条方案,连拍摄的摄像大哥和坐在C位看他们商量的李玖玖脸上都露出了可惜的表情。
“辣锅我们可以在这边的民俗文化节。春节这种特定时间段上架供应,那个时候愿意猎奇尝鲜的顾客比较多,偶尔拿出来卖一卖,他们才会觉得有意思,如果一直卖,那大概率是要亏本的。”
辣锅底料你以为很好做吗?
你以为这里面成本很低吗?
里面要放各种香料、各种辣椒,还要牛油,里面每一个材料,在澳洲,你只能在唐人街的华人超市才能买到,买完了还要自己熬,自己配,老祖宗传承多年的东西不是你一下子就能搞定的!
所以最好就是找容易卖出去的时间做一下,平时还是卖点当地人喜欢的口味吧。
“所以当地人喜欢什么口味?”索妮问。
川渝地区出身的遏必龙回忆了一下他们四人最近吃的那几家店……砸吧砸吧嘴,想要把当时吃过的味道都给回忆出来。
回忆出来的口味能淡出屁。
“我觉得他们会喜欢浓汤宝的。”遏必龙笃定。
不重口,是他们四人达成的共识,那在这种情况下,就可以选一些不重口的锅底——
“比如和浓汤宝口味相近的鸡汤汤底?”索妮率先提议,她觉得这个不错,鸡在澳洲还是很好买到的,澳洲人也爱吃。
“或者菌菇锅底?菌菇在澳洲有吗?如果少的话我们可以少放一点,反正他们也不知道正宗的是什么样子。”遏必龙破罐破摔,随便说了个他吃火锅的时候有印象的。
苏克萨哈左看看右看看,觉得自己也该说些什么,然后就做了一个常规提议:“番茄锅?颜色鲜艳酸酸甜甜,我看澳洲人挺喜欢吃西红柿来着,这个锅底他们应该喜欢。”
一群人先七嘴八舌绞尽脑汁,把他们在国内尝到的感觉比较符合澳洲人民口味的锅