猪！这野猪在山林之中奔跑，肉质是分外紧实弹牙！” “夜猎？她一个弱女子······” “哎，起初老夫也不信，但是就在昨天，小儿也去夜猎，正好碰着巧儿姑娘拖着一头硕大的野猪下山，足足有一百多斤重呢！这不，早起赶来吃面了。” 李池州看着眼前忙碌的女子，她正在给猪蹄改花刀，速度很快，几下便完成，菜刀都快出残影。 下一秒，苏巧儿竟只手抬起装满热水的锅，将热水倒出。又将猪蹄放进去，拿出一个陶罐，往锅中倒入清亮的液体。 李池州蓦地闻到一股清香。 “哎呀，真是香啊！这是苏姑娘自己酿的，上好的黄梅酒！” “一斤黄梅酒，半碗清酱油，一钱陈皮，外加四五个红枣，与猪蹄再次下锅同煮。待到猪蹄熟烂，加入葱、辣椒，再加酒，挑出陈皮、红枣。 齐活！猪蹄是软烂粘糯，入口即化，细品之下还有丝丝甜味，真可谓神仙肉也！” 李池州发现王伯所言，竟和这苏巧儿的做法一模一样。他轻摇折扇，心想果然是个小姑娘，好的菜方一点不藏人，这面摊还怎么开下去。 “王伯真不愧是老饕餮，这么快就总结出了菜方，看来这神仙肉马上要开遍安远县城了。” “哎，老夫哪有那本事。是巧儿姑娘心善，知道老夫这个老头好这一口，她说她马上要离开安远了，便将这做法交予老夫了。巧儿姑娘还说，这方子，谁都可以拿去用。” 谁都可以用？李池州闻言立刻看向在摊前忙碌的苏巧儿，她正将现擀的面放入滚烫的水中。 二次下锅焖煮的猪蹄不多时已散发出香味，只待同手擀面一起捞起送上桌。 李池州双手合上折扇。有意思，真乃奇女子也。 “她要去往何方？” “听说，她夫君是长宁县县令，她寻夫所至。之前一直未到任，长宁穷苦，且交通不便，她只好留在安远，攒些盘缠。 昨日，长宁县那边有人来卖药材，她打听到新县令上任就这几天，便要去往长宁了。” “可惜了。” “是啊，这面再难吃到了。” “面好了，两位慢用。” 苏巧儿将猪蹄面端上桌，李池州抬眼看去。 大口圆润的白釉碗里装着满满的手擀面，面上放着一只煮的软烂的酱色猪蹄，葱花在一旁点缀，汤色奶白浓郁。 李池州不由得咽了下口水，他迫不及待地用筷子夹起猪蹄，猪蹄炖得软烂，很轻松就夹起一块。 他缓缓放进嘴里，入口即化，带着黄梅酒的清香，像是雪落舌尖，一下在口中消散。细品之下，浓郁的肉香又铺满口腔，滑入喉咙之后，又带着丝丝甜味。 “好好好！苏姑娘，神仙肉！真乃神仙肉啊！” 李池州连连称奇，苏巧儿对着他抱拳行礼，紧接着开口：“李掌柜谬赞了，不过一碗普通的猪蹄面罢了。” “哎，苏姑娘莫要谦虚，这猪蹄面的味道真是让人回味无穷。苏姑娘，恕在下冒犯，在下有一事相求。” “不必客气，李掌柜请说。” “在下在安远县城中开有一家酒楼，名为柏翠楼。原本是想聘请姑娘，可听王伯说，姑娘不日就要赶往长宁。 可这面实在是恕在下不能错过，不知姑娘可愿将这猪蹄面的秘方卖与在下。” 苏巧儿没想