热闹的。 顾笑没有选择做大酒楼，毕竟本钱不够，她选择从小食肆开始，做些新鲜的吃食尝试尝试，以后再转型。 砖窑的生意仍由周氏管着，大哥也去帮忙，顾笑想着，直接给他们分了净利润的一半，毕竟以后就是他们全部管着了。 顾生被她抽调来了顾记食肆。 夏日到了，她最先想到的就是凉皮，冰凉可口，淋上芝麻酱，再没有比这更诱人的了。 “凉爽可口的凉皮，一份只要八文钱，新店开业前三天，优惠两文，统一六文钱一碗啦！” “六文钱就可以吃饱吃好，有白面做成的面皮，清爽可口～” 顾笑选的是镇上最热闹的一条街，一整条街都是做的吃食生意，人来人往的到了饭点，附近做工的人就近吃点都会选择这里。 门口一个大大的招牌上写清楚了价格，还有顾生不遗余力的宣传，很快便有人走了进来。 “凉皮是什么？” “客官您坐，咱这凉皮是用面蒸成的面皮做的，还有黄瓜丝豆芽等配菜，绝对清爽可口，可要来上一碗？” 顾笑笑着道。 六文钱一份，在这条街上算是极为便宜的饭了，那人也不怕吃亏，在这里，不管味道如何，只要便宜就不怕没人买的，多的是吝于钱财愿意啃白饼的人。 “成，来一份尝尝。” 凉皮一旦调好，那味道是相当霸道了，闻起来既清爽又诱人，让人欲罢不能。 后面的人一走进来，闻着这个味道什么都没说就要了一份。 顾笑忙着做凉皮，也就不再管门口招呼客人的事，让她没想到的是顾生还真能顶事，一连串的声音不带停歇的，路过的人都被他招揽了进来。 “嗯！这凉皮好吃，竟然是凉的，吃起来一点都不热！” 到了六月份，太阳毒得很，出来做活儿的那都是热的不行，到了中午吃饭都吃不好，越吃越热，到后面压根就不想吃了。 可是这凉皮不同，凉爽可口，味道又好，吃完了凉皮与配菜，就是汤汁都能一口喝了。 第一个吃完的人意犹未尽，“老板，再来一份！” “好嘞！” 果然没人能扛得住凉皮的诱惑。 顾笑一边忙活，一边想着凉皮和肉夹馍也是绝配，改天或许可以试试。 一个中午的功夫，卖出了二百多张凉皮，把顾笑给累够呛，不过算一算利润，还是值得的。 用面洗出面皮和面筋，一碗的成本连一文都不到，也就是说，这一中午就至少盈利一两多。 不过若是加上租金与器具定做，就不止这些了，这黄金地段的房租也是贵得很，一个小铺子一个月就要五两银子。 “妹子，我没给你丢人吧？”顾生一上午喊的口干舌燥嗓子都快哑了，好不容易过了正点，可以进铺子里歇会，他不由得感叹这掌柜也不是好当的。