便要尝一小口,终于在差不多加了100毫升椰浆时,菠萝味和椰浆味开始融合,椰浆的浓香直接覆盖了菠萝的酸涩,没有牺牲菠萝的香气,口感层次丰富还能吃到果肉。 简稍稍很意外,没想到菠萝和椰浆竟然能搭配的这般完美,这么一想嘴里又开始回味起刚才的味道。 菠萝生椰虽然第一口不出众,也没有香芋和丝|袜奶茶入口的惊艳,但是会让你忍不住回味。 难题是解决了,但她今天的主要任务还没有开始——打奶盖。 奶盖这个想法还是从客人这边得到的灵感。 她的粉丝大部分是上班族,每天坐在办公室,忙起来很容易忘记喝水,有时候一天就喝一杯水,晚上就直接干奶茶,觉得会影响健康,便主动问她能不能出一款不含奶的饮品。 有是有,但简稍稍觉得这样的搭配太过寡淡,这和卖茶底有什么区别,更何况这样的饮品受众群太少,单卖15元连她自己都觉得黑。 她想了想,能满足这样要求的只有奶盖,既不会覆盖茶味,又不会让茶底变得复杂难以入口。 为此,简稍稍斥巨资入了身旁这台奶盖机。 说实话她已经迫不及待要开始这项工作,真的很治愈。 尤其是看到乳白色的液体在低速搅拌下慢慢变得浓密,整个过程非常解压,这让简稍稍想到了曾经第一次打奶盖出洋相的经历。 当时刚入职奶茶店,对于各种工作不太熟练,她的第一项工作不是背奶茶做法,而是打奶盖。 同事觉得这完全是不需要动脑子的工作,只需要往旁边一站偶尔观察一下就行,便没有过多嘱咐她用法。 简稍稍听到同事让她快点打,便调成了快速搅拌,直接打成了奶渣把同事气得够呛。 后来在很长一段时间里,她都特别恐惧打奶盖,现在想起这件事情她还是觉得很好笑。 机器已经开始降速,简稍稍把机器关掉后开始查看奶盖,绵密的奶盖柔软的像天上的浮云,奶香四溢丝滑诱人,她实在忍不住便尝了一口,整个人被惊艳。 她是选用全脂牛奶打的原味奶盖,一口下去能感受到香醇的奶味,口感绵软像是亲吻云层一样,幸福感爆棚。 此时,简稍稍已经按捺不住躁动的心,这是什么天大的喜事,同时上新两款奶茶,还不把大家迷死!