在定新的轮班表了，姜翘随便看了一眼，就带上衣服去找小枣。 姜翘之名，左春坊许多人熟知，典设局舍馆里的女郎一瞧见她，就知道她来干什么，主动去把小枣叫出来。 “紧赶慢赶，可算做完了这冬衣，好在不迟，多谢小枣姐姐当初好心帮忙。”姜翘眉眼带笑，抖开长袄，在小枣身前比量。 小枣接下冬衣，道：“如今应当是我谢你了呢！前些天，齐仁辉又买了人去找我，没找到还好一通闹，可丢死人，还好我现下到典设局来了。” 这次齐仁辉狮子大开口，托人找她要十五贯钱，仿佛那铜板跟水一样，能从井里冒出来，什么时候都取得。 小枣永远也忘不了自己被牙婆掰着下巴看牙口时，齐仁辉那冷漠又期待的眼神。 其实她一度想过出家当姑子去，奈何买不起度牒，其余她想过的法子也行不通，在宫里等着被齐仁辉一次次盘剥就是她注定的命运。 万幸姜翘救她于水火。 好姐妹俩寒暄了半天，才依依不舍地分开。 姜翘没闲着，领了食材，就去典膳局试菜。 新鲜的杂菇拿来剁碎，再用老汤来煮。 灶上的蘑菇不用管，姜翘不急不缓地剁了猪肉馅，又切配了其他辅料，同时指挥着宋如羡蒸馒头。 猪肉要剁得颗粒分明，不能太细，否则待会儿没有嚼头，失了口感。 太阳逐渐偏西，姜翘看宋如羡的馒头上锅蒸了，便起锅烧油。 葱蒜爆香，猪肉末下锅，高油温几乎是几个呼吸间就将肉末炒透，肉中的油脂也慢慢析出。 这时，姜翘把煮熟后放一边晾着的杂菇丁下入锅内翻炒，又舀了一小勺酱，在锅中央爆香。 酱味很香浓，无需再加盐，只用少许花椒调味就好。 姜翘熟练地推拉炒锅，酱香香菇肉末就像长了眼睛一样准确落在手勺里，如此颠两三下，就能把锅里的菜全盛出来，只留一层菜油均匀挂在锅上。 馒头蒸熟后不急于开锅，停火后再焖片刻，这样一揭开锅盖，馒头又白又光滑！ 宋如羡蒸的馒头秀气，不过女郎拳头大小，姜翘趁热拿了一个，再手里倒了几下，即便烫也不撒手从中间掰开，夹上油亮亮的酱香香菇肉末，就可以一口咬下去—— 先感受到的就是白面馒头的暄软，牙齿压下去，能把厚实的馒头压到原本厚度的四分之一甚至更少才会斩断，而紧随其后的，就是酱香四溢的香菇肉末，滋味不咸不淡，完美得很！ “好奇妙口感！这肉末十分干燥，却不觉得硬，香菇全无菇涩味，咬下去还带着老汤的汁水，而酱味则是来增添光彩的，让人胃口大增！”宋如羡没几口就吃完了一个馒头，意犹未尽地舔了舔唇角。 姜翘不禁取笑道：“如羡姐姐夸人的本事见长啊！” 说罢，她也又大口咬下一块夹着酱香香菇肉末的馒头。 “你们好大的胆子！姜典食，入宫一月，你是反了天了啊！”门外忽然传来厉声呵斥。 姜翘不急不缓地转身，只看来人的衣着打扮，明显品级在她之上，但眼生得很，也不知是谁派来找茬的。 “见过左庶子——”宋如羡先认出那横眉怒目的男人来。 姜翘知道这个人，但没见过，于是紧随其后：“见过杨公！不知您来，有失远迎，敢问左庶子何事？” “你还敢问？你们在做什么，莫非自己不知？”杨任儒的目