何大有些诧异:“嫂子,你们这是做什么吃食呀?” 裴嫂子一脸得意:“卷饼,待会我要做阿春第一位客人。” 何大瞥了眼坐在裴嫂子旁侧的小娘子,依旧觉得不像是什么好人,至于那什么卷饼,定是忽悠人的,肯定不好吃。 待到茶水摊,将东西全都搬下来后,唐春同裴嫂子说一声就进城拿小铁锅,等赶回来,茶摊前已经围满不少人。 一部分人来喝茶,一部分则好奇“郾城独一份”。 有人瞧见唐春的身影,连忙打趣道:“小娘子,你这郾城独一份怎么还未开张。” 唐春也不恼,柔声解释着:“马上就开张了。” 待回到茶水铺内,她先将小铁锅洗净,就开始挑卷饼的面糊。 面糊是用不同杂粮粉混合恰当的水调制出来,这一步说简单也简单,说难也难,若面粉跟比例不对,会因太黏稠而无法成形,也或许不够酥脆。 唐春端出面糊,两个灶台的火已经被裴嫂子升了起来,她将装有卤肉的瓦罐放在上面,面糊盆跟辣油用纱布盖上,又转身洗了两个水灵灵的大白萝卜过来。 不少人已经等着了,目光直勾勾盯着那瓦罐,显然所谓的郾城独一份就藏在里头。 随着温度升高,瓦罐中的香气也慢慢散开,那香气浓郁勾人,肉香四溢,让人口水瞬间就馋了出来。 有人忍不住开口问道:“小娘子,你这吃食可有名字,怎么个卖法?” 唐春早就想好价格:“卷萝卜丝两文钱,加鸡蛋多两文,加肉多三文钱。” 说完,她伸手将瓦罐上的木盖子给掀开,浓郁的肉香瞬间铺散开。 唐春低头勺了勺面糊在小铁锅上,再用竹片刮均匀,在这过程中,她用漏勺捞出一颗卤好鸡蛋跟一小块猪肉,将其放置木板上剁碎,再利索切了些萝卜丝。 那面糊因受热开始变色,唐春拿起干净的毛刷子,蘸着辣油刷在上面,面香混合辣油香,引起的不少人开始吞咽口水。 唐春还在继续,用铲子将面皮翻面,把剁好的卤鸡蛋沫,肉碎,萝卜丝均匀撒在中间,随即将面皮左右对着,再上下对折,然后放入旁边的碟子中。 “嫂子,过来试试,看好不好吃。” 回过神的裴嫂子愣了愣,她有些不确定的问道:“给我的吗?” 唐春笑着点点头。 虽说早上吃了一碗面,但碟中那热乎乎,又加了卤肉跟辣酱的卷饼子,对裴嫂子诱惑力极强。 因为她十分清楚,那卤肉跟辣酱是多么美味。 有人还在瞻望,有人则忍不住,那瓦罐中飘出来的香气实在是太诱人了,他上前十分豪横道。 “小娘子,给我也来一份,全都加!”