这话把厨子给说不乐意了，因为还有楼上小朋友的饮食，所以唐小可要求的特别严格，别说地沟油了，就是一般牌子的油都不让他们用，专门去超市买的名牌压榨花生油。
从基础的调料到蔬菜米面，可以说是酒楼经营这么多年用过的最好的。这要是还不行，还怎么才行？难不成他的素丸子是拿龙肉做的？
冷漠小哥见厨子不乐意了，索性开始专业指导。所谓外行看热闹，内行看门道。反正唐小可是没懂他到底在说什么，反正厨子的冷汗是下来了。
后来冷漠小哥说高兴了，虽然没给表演做丸子，却是切了两颗娃娃菜，炒了个海米娃娃菜给大家吃。
唐小可也凑过去尝了一口，果然是行家一出手，就知道有没有啊！
冷漠小哥没留心唐小可的表情，一直看着厨子，见大厨被自己的手艺折服，淡淡说道：“这个我
不拿手，只是让你们看看刀工和火候。”
大厨不搭理他了，道理很简单。大厨是初中学习成绩不好，没考上高中，去读了个烹饪专业的专科技术学校。人家冷漠小哥是从生下来耳濡目染，家学渊源。根本不在一个档次上。
冷漠小哥想了会儿，留了几个菜名。
溜鸡脯、荷包里脊、金鱼戏莲、黄焖鱼翅、雍亲王府烧鹿筋、清宫万福肉……
一边写一边跟唐小可解释，“我学的宫廷菜，是清宫风味的宫廷菜。有山八珍、海八珍、上八珍、下八珍……现在一时间也做不起来，就先把这几样比较有特色的，做你们家的招牌菜吧。”
“咱们家，咱们家！”大厨套近乎，终于明白了冷漠小哥的家传是御厨了。
冷漠小哥没有搭理他，而是继续跟唐小可讲解，“清宫宫廷菜，讲究的是选料、制作。所以要求外形美观，口味则以清、鲜、酥、嫩为主，这就是宫廷菜的长处……”
唐小可似懂非懂的听着，觉得冷漠小哥还是有两把刷子的。
正打算问问冷漠不哥儿能不能给后厨做个培训，突然听见大厅了一个熟悉的声音响起，“还做不做生意啊？倒闭啦！”