摊的掌柜姓吴。
见薛怀义这狼吞虎咽的样子，忍不住的打趣。“我说小宝啊，你这是几天没吃饭了？”
薛怀义咽下嘴里的面，一本正经的说道，“老吴啊，从现在开始我叫薛怀义，你记住了。”
看他一本正经的样子，老吴无奈的摇了摇头。
“好好好，薛公子，以后还请多多关照。”
说这话他抄起铁钩，从锅里捞出一块羊肉，挥起刀，帮帮当当就是一阵剁。
看着老吴这熟练的样子，薛怀义心思一动。“我说老吴呀，我记得你曾说过，以前你是干厨子的！”
提起这个话题，老吴打开了话匣子。“谁说不是，以前我在定州的时候，那一手菜就连刺史老爷吃了也叫好，唉，可惜呀。”
对于老吴的过往，薛怀义大概还是真的，后来他的店掌柜吃了官司，老吴侥幸躲过了一劫，流落到洛阳，开了这家面摊，勉强度日。
“老吴啊，你这上有老下有小的，指望这个面摊子，你一天能赚几个钱？”
听到薛怀义的这个问题，老吴微微叹了口气。“那，总比全家老小去乞讨要强。”
薛怀义嘿嘿一笑。“老吴啊，我要开家馆子，你来给我做大厨行不行？”
老吴转头看了看薛怀义。“小
宝，不，薛公子，你就别拿我寻开心了，你个卖大力丸的，你拿啥开馆子？”
薛怀义却是一本正经。“老吴啊，那你说想要多少工钱？我先给你工钱后干活，总行了吧？”
老吴停下了手里的刀，一本正经的看着薛怀义。
伸出来了三个手指。“一个月三两银子。你拿得出来吗？”
薛怀义手中的筷子一扔撒丫子就往家跑。
半炷香的功夫过后，一锭十两的银子便出现在了老吴的桌子上。
老吴看了又看，一脸的不可思议。“我说薛公子呀，你这银子！”
不等他说完，薛怀义便打断了他。“十两银子，先给我干三个月，多的这些是给你的跑腿钱。”
见老吴还不明白他的意思，薛怀义哈哈一笑。“我的馆子还没选好位置呢，这盘店装修的事可全都交给你了。”
老吴还是无奈的笑了。这叫什么事啊。
你连馆子在哪开都没选好，就先甩给我三个月工钱。
好吧，不管咋说，有这十两银子自己到可以先给家人换个好点的住处。
跟老吴达成了合作，薛怀义心里美滋滋。
回到家里看着这破烂的样子，他开始琢磨起来。现在有钱了，自己也得换个宽敞的住处。