蓁瞧着洗得干干净净不见一丝污渍的下水，笑着点点头，终于觉得，这传说中的君子远厨房的说法是真的错误啊，看，这么些大男人如今干这厨房里的活不就干得异常麻利而干净嘛，要她说，说不定自盘古开天辟地以来，这厨房这是为他们男子准备的呢，毕竟他们力气大呀，在力气方面，男子可以说是远远甩女子一节出去，而这厨房大部分的活，不仅需要细心，更加需要力气，正是适合她们呢。
叶蓁蓁将两盆处理好的下水放到厨房里后，先后处理，先将牛肠、猪肠切成三公分长的段，又将猪肺和牛肺一一片成一公分厚的片片，再有猪肺、和牛肺也是一一切成一公分厚度的片片，再有牛肝，切成两公分厚度的片片，至于猪肝，已经处理好的猪肝，则是留着做土匪猪肝用的，因为这道菜她是真的馋了，今天正好有猪肝，她自然不然放过啊，这可是难得的美食，平时国公府里几乎应该说是本来就从来不会吃这些下水，便是买的鲜活的鸡鸭鹅都是将下水处理后就扔掉了，他们完全不知道扔的都是何等难以寻得的美味啊。
另一边的炉子上，则是早就放着一个大铁锅，里头早已经咕噜咕噜冒着泡，正是那只三年大小的老母鸡，如今，已经是被炖成了浓郁醇香的鸡汤，可谓是麻辣烫的高汤，因着炖老母鸡需要的时间长，因此在楼弃教暗卫们去处理猪下水之前便让将这个鸡给炖了，一个时辰过去，当时的三年大小的大母鸡已经是变成了一锅鸡汤，整个厨房里都弥漫着鸡汤的香味。
当然，现在还是不能着急，高汤有了，主料有了，肉有了，蔬菜有了，那还得炒至麻辣烫的汤底啊，而这汤底，也是麻辣烫好吃与否的关键所在，叶蓁蓁让两个小丫头落月和停云继续串两盆下水，当然，这个工作量比方才的串蔬菜串还要更大，所以，光是两个小丫头还是不够，又让洗净闲下来的楼弃和赵大、钱儿、孙三、李六子、张前锋、刘家后、秦万红几人一起帮忙串。
她记得，师父曾经跟她说过的一个人，周扒皮，那是师父那个时代的人，师父说，在周扒皮的世界里，是没有休息没有闲下来的这一个说法，当然，她也并不是想要当周扒皮，只是，男人嘛，太闲了，总是会献出各种各样的问题，还不如让她们好好忙活着，而且，现在也正好是需要他们忙活的时候呢，何乐而不为呢。
至于串串子的地方，自然是不能够再在这厨房了，这方子，是价值万金的，也是以后她商业帝国的重要组成部分，她还是得好好保密，这方子，除了她和楼弃，没有人知道。