r> 经过年前建房那阵，王氏现在对煮多人的饭菜已经不怕了，再说李寒那个火锅底料麻辣烫就是底料麻烦，后面容易得紧。 待到午时，李寒说，“爹，我们先回去煮午饭了，待会你带着叔叔伯伯们到家里吃饭。” “寒啊，不用煮我们的饭。这么客气做什么？”来人中有人说。 “大家过来帮忙，我家连顿饭没招待，岂不是说我们不懂礼数。各位叔叔伯伯莫要推迟，今日我给大家做个番椒菜，让大家试试这番椒的味道。爹，我们先带回去了，约莫个时辰后，你跟大家回家啊。” 李寒说完也不等大家推迟，带着李荷花拍拍手回去了。 “成。”李贤东应道。 李寒赶着回到家，王氏的饭已经在煮了，骨头汤也在熬了，姜葱蒜已经洗了，配菜也准备着。 因着村人多是第次吃辣椒，李寒干脆辣度再调低点，白花花的猪油代替牛油放下去，然后趁油微温，下姜葱蒜爆香油后捞出，下酱料，下番椒面，下茴香各式香料，然后放醇酒，放糖霜，放花椒，最后余温搅拌。 李荷花是第次看见这么复杂的做菜方法，这到底下了多少油多少料啊，香得霸道呛人。 待底料煮之后，李寒捞起半放坛里，然后往锅里倒骨头汤。肉的香气和番椒霸道的香气开始融合，渐渐的变得醇厚勾人。 李寒尝了尝，约莫广东人来了，也应该可以吃这辣度了。 而且，这边的人直有吃茱萸的习惯，应该接受吧？ 为怕过度，李寒还让李荷花尝了尝。 “怎么样？” “辣，不过香，吃，还想吃。”这么多的东西放下去，怎么不吃。李荷花心里感叹。 “，成了。” 这时李贤东也带着人回来了。 “爹，碗我族里借回来了，你让大家洗洗，可以开饭了。”李寒边说，边切片的猪肉倒下去。 实在来不及洗碗了，不过李贤东家有水井，大家各拿个，自己洗洗也成。 饭桌搬过来放院中间，椅也不够的，不过大家也不讲究这个，蹲着吃也行。 族人原先还有点不意思，但是又实在想试试这番椒菜到底是啥味道，借着人多掩盖自己，便扭扭捏捏的来了。 结果来到这里，被这猛烈霸道的香味刺激，尤其李寒锅里汤汁翻滚，放下去的猪肉片，不过片刻便熟了，连汤汁起被倒到木盘里，然后被端出去，放在院里桌上。 众人忍不住吞了口口水。 “寒姐说，这番椒味道霸道呛人，如果大家不习惯，便用清水过过哈。”李荷花放下木盆道。 “来来来，大家起筷，莫客气。”李贤东说道。 “贤东啊，这纯肉，太客气了吧？”有人觉得不意思。@无限好文，尽在晋江文学城 “没多少，大家起筷吧，就当给我家试试这番椒菜。要不习惯，就涮涮水哈。”如今李贤东也算富户了，亩地的番椒，李贤东也是有压力的。 “那咱就夹了？” “夹了，磨磨叽叽算个啥。”李贤东自己先夹了筷，他不下筷，没有人会先下筷的。