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第36章 第 36 章(3 / 4)

能像小寒侄女一个样,哪怕像个半分,大山夫妻想了想,觉得满足到不得了。

这边李大山一家觉得自己占了大便宜归去,这边李小寒一家觉得也很不赖。

反正王氏教烙饼的时候和李贤东教杜仲晾晒的时候,话是能说清楚明白了,腰杆也开始挺直了,那态度,逐渐出来了。

至于李小寒自己,“娘,这么多蔬菜,一时半会吃不完,这快入冬了,明日我们便把这蔬菜腌起来吧。”

冬日里菜蔬少,腌菜也是一道家常美味。

“成。”

次日一早,李贤东又早早的进城去了,他得去找那打井人,还得去把李小寒订的那只下奶羊买回来。

而李小寒和王氏则开始腌酸菜。

大而松软的菘菜去掉外层的绿叶,剩下绿中透着白的嫩芯洗干净,吊在麻绳上,沥干净水。

胖乎乎圆滚滚的芦菔先把芦菔缨子切出来,再用稻草洗刷干净,放在簸箕上晾干水。

芦菔缨子也细细的洗干净,一并吊在麻绳上沥干水分,这又是另外一道菜。

嫩绿嫩绿的胡瓜用稻草洗刷干净毛刺花蒂,因李小寒喜欢脆酸脆酸的吃法,便切成了手指节大小的条状。

由此可见,大山一家是实在人,这送过来的菜蔬再适合腌菜不过了。

土陶的几个酸菜缸还没有洗干净,李家的大门已经被打开,李贤东牵着一大一小两头羊回来了。

“呀,这就是那产奶的羊啊。看起来真不错。”李小寒看着羊就像看着自己的各式奶制品甜品,十分喜欢。

“爹,你跟那羊肉陈学会挤羊奶了没有?”李家没养过羊,因此这挤羊奶只能靠李贤东自学了。

“学会了。”李贤东递给李小寒一个汤锅大小的瓦罐,“那羊肉陈知道你买母羊是为了吃羊奶,早上专门极了一罐过来。”

“真好。”李小寒接过来,今天中午就有得吃了,“爹,娘,今天看我的。”

王氏一边刷土陶大缸一边笑眯眯的看着李小寒窜进厨房里,自觉自己的女儿又活泼又可爱。

不料李小寒一个回头对着王氏说道,“娘,我们家没有腌酸菜的老盐水,你去别人家要一点,这样泡出来的酸菜才好吃。”

王氏神色一窒,吞吞吐吐为难道,“这……这我到哪里去要啊?”

女儿很好,就是不知道为什么有时候像个老婆子,老是管着她让她跟别人打交道。

“要不,不要那老盐水了?”王氏犹豫了半晌,怀抱着希望问道。

“不行,娘。”李小寒的声音斩钉截铁的从厨房里传出来,“没有那老盐水做引子,腌制出来的酸菜就不够劲道。这又不是什么值钱的东西,娘你去赵伯娘要一碗,要不去大山婶子家要一碗也成。”

人际往来嘛,就是要有来有往才能开始。有条件要上,没有条件制造条件也要上。

“哦……行吧。”王氏小声道,见立在一旁的李贤东,眼神一亮,“娃她爹,你跟我一起去吧?”

李贤东头一缩,立刻放下手中那碗水,装着忙碌道,“哎呀,我待会得给这羊盖个羊圈,还得把水挑满了。太忙了。娃她娘,我就不陪你了,你自己去吧。”

王氏幽怨的看着李贤东,李贤东半分不为所动,先把羊牵到后院,而后踏着风火轮一样的双腿,挑着担子去村里公井挑水了。

王氏无法,磨磨蹭蹭的把土陶大缸刷完,最后终于决定去大山家要一碗老盐水。

等到王氏老盐水要回来,李小寒的杏仁奶茶已经煮好了。

新鲜的羊奶和少许茶叶放一起煮盏茶功夫,然后把茶叶捞出来,加入磨成粉末的杏仁粉,再倒入少许的糯米粉浆增加浓稠度,小火煮沸不停搅拌直至杏仁和羊奶香混合成更加浓烈的香醇,最后加入少许砂糖和姜汁。

秋末初冬喝上这香甜微辣的一碗,直让人从胃里升腾起一股暖意,直至

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