刺激的味道。
这卤水用来做什么肉菜都好吃，不过梅锦没有多做，这也是她未来准备卖出去的东西之一，空间可以直接买到成品。
她又问后院的厨子要来了四个土豆，刚准备削皮就被抢了过去，现在这些厨子一个个都把她当师父了，甘愿打下手。
梅锦也没客气，一边吩咐这个给土豆削皮切块，一边吩咐那个给兔腿去骨，连切兔肉都轮不到她了。
土豆切好之后放入四成热的油锅中炸至成熟且表皮略硬时捞出，兔肉斩成小块，用精盐、姜葱汁、料酒腌渍入味后，下入热油锅中炸至外酥内嫩且熟时捞出。
炒锅置火上，注入色拉油烧热，投入干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节炝香，下入郫县豆瓣炒香出色，下入兔肉块、土豆块。
再烹入料酒，掺入少量清水，调入精盐、白糖、味精、鸡精、孜然粉，炒至水分将干且入味后，撒入熟芝麻和熟碎花仁之后出锅。
这里很多的调料这些厨子都是没见过的，甚至很多只在药店和种子店见过，一个个都露出新奇的眼神。
厨房喷香四溢，外面也不好受，很多原本不想吃饭的人现在只感觉饥肠辘辘，纷纷在春风楼门口驻足。
“什么东西这么香呀？引了这么多人在这里，春风楼是想搞事情啊！”
“对啊，前几天不就是那个松花蛋吗，我去吃过一次，老香了。”
两个相识的富商夫人正在逛着街，就被香味吸引了过来，发现门口已经围着了很多人，忍不住说道。
这些话传到了旁边人耳朵里，只觉得更想吃这东西了。
一些有钱的富商都差了小厮过去问春风楼的掌柜后厨做了什么菜如此之香。
吴掌柜现在还不知道后厨发生了什么，也是十分好奇，于是先稳住富商，自己去了后厨找孙管事。
“老孙，怎么回事？后厨做了什么这么香？”
孙掌柜跟吴掌柜两个人是好兄弟，共同开了这春风楼，两个人默契十足，孙管事一看吴掌柜亲自来后厨问了就知道这道菜引起了很大反响。
孙管事拉着吴掌柜到了角落，小声的他说：“后院之前卖皮蛋的梁兄弟，他跟他家娘子又来卖菜方子，他娘子现在正在后厨呢。”