腐别卖”后，拿两个大盆到井边洗鱼。
至于为什么拿两个大盆，因为井水的水位又下降了，泥沙比原来还多，打出来的水需要好一会才能澄清。
何田田看着清晨头顶毒辣辣的太阳，擦了擦额角的汗，叹了口气：“不知道什么时候才会下雨。”
她趁家里人不注意，把二尺长的鱼换成二尺半长，反正昨天晚上黑布隆冬的，他们也不会在意鱼到底有多长。
何田田用刀飞快地把鱼鳞挂掉，看着掉落的鱼鳞，心里有点可惜，要是冬天就好了，可以用来做鱼鳞冻。
刮过鱼鳞，洗干净鱼身，何田田剖开鱼腹，里面满满的鱼籽。
她把鱼籽用小盆专门盛出来，这个和蛋一起炒可好吃了。
鱼汤想要不腥，最主要的是把鱼鳃，贴着骨的血和腹部的黑色筋膜去掉。
等到几个小娃娃洗漱好凑过来时，何田田已经把鱼洗好剁成大段，端着进了厨房。
拿出洗好的野葱，野生姜，切碎，挤出汁水，均匀地抹在鱼身上，腌制一刻钟。
腌好的鱼稍微用水冲一下，铁锅烧热，用野姜擦一擦，再倒点油，油五成热下鱼，煎至一面定型，再翻过来煎另一面。
鱼煎好后倒入适量开水，再放少许野生姜，野葱段，大火煮开，转中小火。
豆腐切大块，下豆腐。
何田田盖上锅盖，几个娃娃眼巴巴地看着，六郎吸着口水问：“大姐，要多长时间才能吃啊？”
“千滚的豆腐，万滚的鱼。等到水滚一万下就能吃了。”何田田对小家伙们开玩笑。
“你们会数数吗？”
“什么是数数？”七妹问。
“我知道，就是一、二、三、四、五、六，娘教过。”五郎说。
不过他只记到六，再往下就记不住了。
何田田拿棍子折成一小段一小段的，总共十段，一个一个放在地上。
“这是一、二、三……十。”
小家伙们都跟着读“一、二、三……”
无论在哪个时代，读书明事理都是好的，所以原身的母亲即使在困境中，也不忘教孩子数数。
何田田决定从娃娃抓起，教他们读书识字，不为长大出人头地，只希望他们能不像古代的大多数人一样，浑浑噩噩过一生。
等到娃娃们念的差不多了，何田田掀开锅盖，抓住一把野葱花放进锅里。
“清炖鱼汤出锅喽！”