房，不愧是大酒楼，食材，调味料全都齐全，这下就好办多了。
江茹雪了解过，现在的人都只是采用蒸、炒、煮、炖、煎来简单的烹饪食材，所以她打算拿出自己采摘的菇来做个凉拌菜。
“掌柜，麻烦你先出去等一会”，江茹雪转过身来，对掌柜微微一笑道。
“好”
掌柜自然清楚这里面的规矩，也从未有偷窥别人的心思。
随后，掌柜和林家人一起回到八仙桌上等着。
至于还在呼呼大睡的大厨，应该一时半会也醒不来。
江茹雪先从背篓里拿出一小部分蘑菇，把它撕成小块，接着焯熟过凉水，最后拧干水份。
第二部最重要的就是调料，调好料汁后，把料汁淋在蘑菇上面，搅拌搅拌，最后泼上香油即可。
一股香味传出来，在一旁睡觉的大厨这时缓缓醒过来，看到厨房里出现的陌生女子他并无惊讶，反而被江茹雪手里那碗凉拌鲜菇所吸引，准备上手抓起来吃。
江茹雪被他那馋的模样笑出了声，便说：“大厨，请跟我一起出来品尝吧！”
已经闻到香味的掌柜心里无比期待着，等到江茹雪把那碗凉拌一放，掌柜和大厨就迫不及待地夹起一块来吃。
“好吃，好吃，真不错！”
凉拌鲜菇的口感清脆，鲜嫩不油腻，加上一点点辣椒，吃起来辛辣爽口，让人越吃越上瘾，掌柜都忍不住赞赏它，更别说在埋头苦干的大厨师了。
“怎么样，掌柜的，可以吗？”
“可以，当然可以，不过就这一道菜可能不能让我这家店咸鱼翻身啊！”掌柜笑了笑，双眼透露着算计。
“那是当然，我可不止这一道菜，我想要和掌柜谈的是卖方子。当然，我不会让你吃亏的，我卖你一道方子，送你两道，包括这款凉拌鲜菇，不过，这菇你只能收我家的。”
掌柜一听，大有划算，连忙问道：“那小娘子菜方子打算卖多少钱？那鲜菇又是怎样卖？”