板，他能和你比？”李胜利知道她的意思，但他坚信一个道理，既然要马儿跑，那就得给马儿吃草。
厨子好找，一个合适的领导者却不好找，恰巧于莉身上就有这种天分。
何况年前年后还有几家店要开，所有的事情到时候都得于莉去跑，五百块，不亏，于是笑了笑说道：“你也别以为这钱有多好拿，你娄姐又拿了几间房子，装修好就能开业，到时候有你忙的了。”
“没问题，放心交给我吧。”于莉闻言顿时像打了鸡血一样，毕竟饭店开的越多，她的分红也越多。
见状，李胜利也笑了，拍了拍账本说道：“好了，把其他的开销也说一说吧。”
时间过的飞快，一转眼来到下午。
中间杨依端了饭菜上来，两人吃完饭菜又继续开始。
经过于莉的一番讲解，李胜利也对饭店的盈利状况有了详细的了解。
这个月虽然有两万五进账，但花销也多。
除了员工的工资还有平日里的水电煤气，原材料，柴米油盐酱醋茶，以及一些耗损，最重要的是还要去收购一些票证，这才是最难的。
加上一些老板其实饭菜没吃多少，大部分都是酒钱，这就导致成本更高了。
好在天上人间主打的中上，价格不算便宜，算下来利润也能保证有六成了。
“六成，那利润不是得有一万五！”于莉一脸的不可置信，她虽然知道赚了不少，但这些日子花销也大，她还没时间统计，今天李胜利来倒是给她是算的明明白白。
“没这么多。”李胜利摇了摇头说道：“别忘了还有会员，这是有折扣的，对了，会员这些日子充了多少？”
“对对，还有会员。”于莉笑的合不拢嘴，忙拿出另外一本账本：“这会员的充值记录都在这呢，我每天都统计。”
李胜利接过一看，确实，从他说的那天起到现在，一共充值的有五万多，再看后面的使用金额，也有一万三千多，这说明这个月消费最起码有一半是会员。
想到这儿，他抬头问道：“后面那饭馆有没有说是什么时候开业？”