她十指不沾阳春水的小侄女居然会做饭?谁同意的?太过分了。
苏满红眉心紧锁,“淼淼,不成,你又小,身体还不好,还是我来吧!”
看样子苏满红是不可能同意的,苏淼淼决定,直接诱惑她。
“姑姑你等等,”苏淼淼踩着棉鞋“哒哒哒”小跑回房,拿出了几块肉干。
她兴冲冲跑到苏满红面前,献宝似的说:“姑姑姑姑,这是我和哥哥昨天做的,你和小杰尝尝。”
风干了一天多,肉干的香味稍微收敛了点,但一旦近距离接触,香味依旧扑面而来。
最近天气炎热,一天的功夫,肉干表面的水分少了三分之一,外表却像是套上了一层棕红色的薄膜,光泽感十足,令人特别有食欲。
苏满红和贺小杰下意识拿起肉干塞进嘴里,第一口咬下去,两人就尝到了柔中带韧的口感。同时,鲜香麻辣同时在口腔中爆发,五味俱全,却又依旧保持肉的醇香。
这实在太好吃了,尝到味的苏满红和贺小杰同时将手伸向剩下的肉干。
但肉干只有三块,明显不够分。
苏满红眼珠子转了一下,厚着脸皮说:“小杰,你是小孩子,不能吃辣,多的肉干就让你妈吃吧!”
好吃的肉肉差点被抢,六岁贺杰差点跳脚,“妈你骗小孩,你哪天炒得菜不辣?”
苏满红:“……”
臭小子,就不能让让亲妈吗?
不行,必须要和臭小子好好说道说道,让他知道啥叫孝顺。
然而,知母莫若子,还没等苏满红付诸行动,贺杰就眼疾手快把剩下的肉干塞进嘴里。
这下不用争了,苏满红气的干瞪眼,和贺杰大眼瞪小眼。
苏淼淼看到这里,终于忍不住笑了。
“姑姑,小杰,肉干还有,我再拿点给你们尝尝。”
别人苏淼淼舍不得,可亲姑姑,那必须舍得。
把苏淼淼忘了的苏满红这才意识到她干了啥,老脸一红。
呜呜!居然在侄女面前丢人,她真是白活一把年纪了。
苏满红真想找个地缝钻进去,不过,等再次吃到肉干,苏满红表示,算了,能吃到这么好吃的东西,丢点脸也不要紧。
苏淼淼用肉干证明了她的手艺,苏满红心服口服,啥话也不说了,直接退一步帮忙打下手。
但看着苏淼淼掏出了白面,苞米面还有肉,鸡蛋等好东西,苏满红还是有点肉疼。
“淼淼,要这么多好东西,你准备做啥?”
苏淼淼抿嘴一笑,“姑姑,我准备来个槐花三吃,做槐花饭,槐花煎饼和槐花饺子。”
苏满红一听就忍不住口齿生津,嘴里却念叨,“这也太丰盛了。”
苏淼淼笑笑不说话,平时她肯定不会做这么多,但今天姑姑回来了,肯定要弄点好吃的招待她。
苏淼淼准备的三个菜里面最麻烦的是槐花饺子,饺子皮需要先揉面,这可是个力气活,苏淼淼明显不行,只能让苏满红帮忙。
揉面苏满红可是很有经验的,她自然一口答应。
顺手将面盆拉在自己面前,苏满红撸起袖子洗干净手,正准备动手,却被苏淼淼叫停,“姑姑,先等等,等我把面调好。”
苏满红:她又不是不会!
但想到侄女的手艺,苏满红还是闭上了嘴。
接着,苏满红就看到苏淼淼先在灰扑扑的面粉里倒入一碗冷水,用冷水和面,会让面团的更紧实,口感更筋道。
但光有冷水还不够,想要面团更好吃,最好再加一个鸡蛋以及一点盐。
最后还需要加红薯粉,也就是淀粉,这样会使饺子皮更透亮,还不容易煮破皮。
这都是一些小窍门,苏淼淼一边放一边说,苏满红听完恍然大悟,“啧啧!怪不得淼淼你做的东西好吃,放了这么多好东西,不好吃才怪了。”
苏