派美食家的金字塔尖。
作为淮扬正宗纪州馆的招牌菜，就算是蔡食神都要竖起拇指，挑不出任何毛病。
眼前的林傲，又算是个什么东西？
“是谁告诉你，乱堆烟已经失传了？”
林傲抬起眼，淡淡道。
“……”
居青彤嗤笑道：
“怎么，难道你想告诉我这世上还有人会这项绝学么？”
“就
是，说得好像你见过似的！”
“见过？那恐怕得请老前辈托梦吧……”
一群人顿时大笑起来。
林傲淡然道：
“这乱堆烟，我倒是略知一二。”
林傲这句话。
仿佛是在一锅热油里溅入了一滴冷水，顿时噼里啪啦地炸开了。
他！？
会乱堆烟？
对淮扬菜而言，是隐秘。
对行外人来说，更只是虚无缥缈的传说。
就算是香江蔡食神，也不敢说自己见过乱堆烟。
可眼前的林傲居然癞蛤蟆大喘气，也不怕风大闪了舌头？
居青彤更是冷笑连连。
她以刀工见长。
在南派厨界年轻代里绝对是数一数二的。
当年为了能一窥乱堆烟的隐秘，更是选择了东渡，只希望能借他山之石，取长补短。
可任凭她再如何下苦工，也未曾摸到乱堆烟的门槛。
此刻听到林傲的话，她更是怒从心头起。
“很好，那我今天倒想领教领教尊驾的高招了！”
确实是在砸场子了。
见状大厅里就更热闹了。
开玩笑。
居青彤虽然还没接过居老先生的衣钵，可这刀工早已是臻至
化境。
刚刚一碗大煮干丝捧出，就已经惊艳了所有人。
现在居然有人要在居青彤面前显露刀工？
这不是班门弄斧，自取其辱？
“这龙崖山泉酿的豆干，很难切的！”
小松哥嘲弄道。
道道视线汇聚下。
就见居青彤已叫人从后厨搬出了案板和刀具。
一只瓷碗里，清水泡着方干。
厚约一指的方干，要切成干丝的标准必须是每一块方干都至少要片出超过四十片的薄片。
这是淮扬菜的刀工基础。
而像居青彤这样，经年累月的严苛磨练下，哪怕偶尔手感生涩，也能轻松片出五十片以上。
这个数字，足以自傲。
因为对很多淮扬菜的刀工师父，哪怕是最好的状态，也难以打破五十这个极限数字。
居青彤冷眼旁观：
“请吧！”
见到这阵仗。
连姜澄也不禁捏了把汗。
倒是林傲依旧表情从容，两袖一卷。
右手握住菜刀，紧跟着寒光倾泻，这菜刀竟是在林傲手里宛若活物，旋转出了一道漂亮花哨的刀花！
瞬间。
一片吸气声响起。
这家伙好像还真有两下子？