10日-17日，
美食节一共分为7天举行，每一天一个主题对应不同菜品。
第一天的主题是：海，由字面可得出是以海产品为主材的比赛。
第二天的主题是：天，是以禽鸟类为主材的比赛。
第三天的主题是：陆，是以走兽为主材的比赛。
第四天的主题是：粮，是以米面主食类为主材的比赛。
第五天的主题是：菌，是以菌类为主材的比赛。
第六天的主题是：菜，是以蔬菜为主材的比赛。
第七天的主题是：果，是指干果、坚果、水果等。
每一天的比赛又会分成不同菜品比赛，比如自选食材，官方定食材，常用食材等环节的比赛。
另外，南洋皇后伊丽莎白很早就定下了这次美食节的主题：卫生。
作为第一届美食节，伊丽莎白想将饮食卫生的理念根植进南洋的日常中。
所以从美食节前的一个多月，南洋的各地报纸就以卫生为主题，各种解读，让南洋上下都认识到了食品卫生的重要性。
时间终于来到5月10日，南洋第一届美食节由星海市市长林奇亲自宣布开始。
这一天鲁菜、川菜、淮南菜、粤菜、谭家菜等各地菜系的传入纷纷来到星海市，在此一展厨艺，企图以此扩大自己传承的影响力。
各地大厨的到来，吸引了无数吃货到星海一游。
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