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第019章新菜,滋味咸水鸭(3 / 3)

啊!

既然是凭借食物赚到了甜头,她想继续在饮食业里面掘金。

正所谓民以食为天,不管是在任何年代,饮食业都是暴赚钱、最暴利的行业。

因此在经过了缜密的思考后,二小姐又开始研发新的产品。她向系统购买了菜谱,然后集齐了材料,最终是制作出了让人口水哗哗直流的食物,鼎鼎有名的咸水鸭!

庆幸她穿来的正好是秋季,各种原材料纷纷地收获了。

年初养育下的鸭苗,此时正好是到了出栏的季节,宰杀干净后用花椒、盐把鸭身里外擦透,腌上3个小时。然后将葱、姜、八角、香叶用油炒香,加入系统出售的味料调味,制作成为白卤水。冲去鸭身上面的花椒盐,放入调好的白卤水中卤制4小时,取出冷却后便可以完成制作了。

咸水鸭风干后可以保存数天,足可以用快马送抵到京城去。

重新加热后切块,滋味并没有太大的变化,加姜、葱进去爆炒便是香飘十里!

二小姐制作出来的咸水鸭,完全去除了鸭肉的肥腻和腥膻,变得咸鲜可口、鲜嫩异常,甫送到极味楼就引起了热烈的反响。她让祁宝山把成品以及食用方法,送到了千里之外的京城,同样的引起了老饕们的疯狂追捧,随之而来的便是财源滚滚而至了。

一点一点地累积银两,朝着十万两的目标迈进。

为了要向系统,买到回程票回家,二小姐也是很拼命了。

她把平日的懒散劲儿,全部都收敛了起来。

她觉得自己如此的勤劳,简直就应该颁发奖章,她是具有划时代意义的劳动模范啊!请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读

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