待会儿的比试，你要是做得太难吃，可别怪我发飙！
刘言淡淡一笑。
是骡子是马，拉出来溜溜不就知道了？
闻言，计富国顿时点头道：好，废话就不多说了，咱们现在就开始吧！
请。刘言道。
哼！计富国轻哼了一声，顿时走到了旁边的灶台前。
而在那里，早都已经有打杂的人将所需要的食材，全都整齐地摆放在了台面上。
这一眼望去，可都是上好的食材！
尤其是十八味主材。
样样都是顶级品质！
佛跳墙的做法极为讲究。
其十八种主材，每一种都需要分别采用煎、炒、烹、炸等多种方法，炮制成具有它本身特色的各种菜式。
然后，再一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里，注入适量的高汤和绍兴黄酒。
让汤、酒、菜，古老充分融合。
再把坛口用荷叶密封，盖上罐盖，放在火上煨制。
看起来步骤并不多，但真正做起来，却颇为繁琐。
尤其像鱼翅、海参、干贝等等极品海货，更需要很长时间的发泡，才能使用。
好在刘言所准备的，还有计富国所准备的，都是已经发泡好的食材。
否则的话！
光是发泡这些食材，就需要很长时间。
但即便如此，制作起来也依旧很考验一个人的功力。
毕竟，发泡好的食材，也需要更进一步的处理。
刘言和计富国开始制作起来。
只见计富国随手拿起一只海参，拍在砧板上，右手一抄菜刀，迅速地在上面剁了起来。
其下刀即快又准。
不仅能将海参切开，而且还能保持其不断节。
如此一来，入味会更美妙。
不愧是计师傅，这刀功，真是没话说，太厉害了！
是啊，我都学切菜两年了，也没达到这刀功呢。
两年算什么？计师傅这刀功，没有十几二十年，根本别想学会。
看到没有，计师傅的每一刀切下，都极为精准，不多一分，也不少一分，每一刀的力度都刚刚好。
光是对海参的处理，计师傅就做得这么好，真是太厉害了！
不少人都忍不住惊叹。
平日里，他们看见计富国亲自动手做菜的时间，也是不多的。
毕竟！
除非是有什么大人物要来，计富国才会亲自掌勺。
平时，都是在旁边指挥一下就是的。
我去，你们看那位刘先生，他的刀功简直神了！
不知道是谁喊了一声。
顿时，众人的目光无不是朝着刘言那边扫了过去。
此刻的刘言，正巧也是在切海参。
倚天切！
唰唰唰
屠龙斩！
唰唰唰
那刀法之快，简直让人看得眼花缭乱。
而且，切出来的海参，绝对比计富国所切的更好。
计富国都忍不住看了刘言一眼。
什么？他的刀功
计富国眼睛一瞪，简直不敢相信。
一个二十来岁的毛头小子，居然能有这么好的刀功？
比自己的还好？
哼！光刀功胜我一点点又算得了什么？做这佛跳墙，我还从来没有输过。
心头一声冷哼，计富国也不再去关注刘言。
毕竟，想要做出一道最精制的好菜，是需要全神贯注的。
计富国继续仔细地处理着每一道主材。
刘言完全没有理会计富国，甚至都没有在意四周围观者的惊讶，整个心神全都已经融入到了做菜中。
毕竟，做菜除了要聚精会神，更需要用心。
架锅！开火！上油！
入菜！
整个过程，一气呵成，如行云流水。