饭,烤生蚝简单,叫我炒菜可不行,就拿做一道红烧排骨来说,什么时候该焯水,怎样腌制排骨,加什么调料,我通通不知道,要我勉强做也行,就问你们敢不敢吃。”
二妞还是不信,“可是后妈你做的方便面和烤生蚝都很好吃啊。”
“方便面额,那算天赋,你就当我天生会煮吧。”宁棠腹诽,反正她以前没少吃,“烤生蚝多简单啊,洗下生蚝,加上蒜蓉辣椒酱,看一下火候,齐活。”
大娃道,“懂了,后妈你是有的菜会做,有的菜不会做。”
“反正家常菜大部分我都不会做,搞些‘歪门邪道’的东西,那我可是高手。”宁棠逗趣道。
念大学的时候,宁妈妈尝试过一次教她做菜,就是一道很简单的炒鸡蛋,鸡蛋下进油锅里,那滋拉作响的油炸声吓得她差点跑出厨房,后来还是戴上手套才勉强完成那道炒鸡蛋。
后来宁妈妈又尝试教宁棠做复杂一点的菜,可惜不是少放调料就是乱加调料,最后煮出来一锅五彩斑斓的大乱炖。
以至于宁妈妈都吐槽宁棠做饭不像做饭,像在做法!
从此以后,宁棠就很少进厨房了。
家里没人做饭,饿了就外卖泡面零食解决,现在给大娃他们露的这手烤生蚝绝技,还是因为经常跟朋友在天台烧烤才没落下。
想到天台烧烤,宁棠就想起沈家二层小楼楼顶的天台,她问大娃,“家里的天台能上去吗?”上回她想进去,结果锁门了。
好久没搞烧烤了,她手都痒了,海浪岛又有这么多便宜的海鲜,要是能搞只大龙虾啥的,在天台弄个露天烧烤,简直美呆了!
“不可以。”大娃摇摇头,“爸说天台的护栏修得太低了,他又经常不在家,怕我们跑上去玩,掉下来摔扁了就不好了。”
“原来是这样。”宁棠点点头表示理解。
说话间,蒜烤鲍鱼和蒜蓉粉丝烤扇贝就做好了。
大娃在两者之间犹豫,他左思右想,决定先吃蒜蓉粉丝烤扇贝,毕竟同样是碳烤的海鲜,烤扇贝还多了一个粉丝,他想尝尝粉丝的味道。
大娃将蒜蓉粉丝烤扇贝吃进嘴里,扇贝肉经过长时间的炙烤,铺在最上面的蒜蓉辣椒酱已经入味,一口下去,扇贝的柔软多汁,粉丝的劲道,与蒜蓉辣椒酱的蒜香味和辣味交融在一块。
大娃都快哭出来了,“呜呜,太好吃了。”
二妞都不说话了,只顾埋头苦吃,一口扇贝一口米饭,吃得十分开心。
娃先吃的是蒜烤鲍鱼,鲍鱼切了花刀,同样十分入味,因为娃人小牙口也没哥哥姐姐们好,一只蒜香鲍鱼要在他嘴里嚼很多下才能咽下去,但这又多添了一份独有的嚼劲。
宁棠看他嚼得费劲,忍不住给他多烤了两只生蚝,让他多吃生蚝和扇贝这样嫩滑可口的,少吃鲍鱼这种费他牙的。
第一次用这种炭火炉子烤,宁棠一开始还不太熟练,后来熟能生巧,越烤越多,大娃他们都有些吃不过来了。
宁棠又烤了一些生蚝、扇贝、鲍鱼,放在碟子里,用篮子装着,让大娃给罗嫂子和对门的宁雪送去。
可惜自打上次赶海过后,就再也没见过曾心兰了,也不知道她家具体住哪,不然也能给她送点。
虽然宁雪人品不咋地,也没安好心,但是不管怎么说,宁棠连带着家里个小的都没少吃宁雪做的东西,以及明面上的亲戚情分,烤生蚝给她一份还是有必要的。
大娃也吃得差不多了,领到任务就迈着小腿往宁雪家跑。
宁棠看一眼他跑得飞快的背影,“要是洒了,下回我就不给你们做烤生蚝了。”
闻言,大娃赶紧一顿,脚步慢下来,双手小心地护着篮子,用比之前慢好几倍的速度往宁雪家走。
到了宁雪家,大娃在门外喊了几声,宁雪就出来了。
大娃跟报菜名似的念了一串,“堂姨,这是