设计的一个互动环节看点。
更让台下众多游客们瞩目的,是三位主办方特邀而来的美食大厨的比拼。何大厨、魏大厨和沈轻尘都是近年来声名鹊起的主厨界名人,他们三人中间既有像何大厨一样德高望重、经验丰富的中式厨师,也有如沈轻尘一般驾驭中西式多种风格的年轻主厨,无一例外都名声显赫。
三位顶级大厨浑身散发出来的大厨气势,和从容沉稳的起手动作,都让会场周围的无数人群目光齐齐集中在他们身上。所有人早已心中料定,这次美食擂台赛的冠军必定是出自三人中间。
主持人游走在比赛场地之间,热情高涨地向台下的观众们汇报比赛的盛况及每人准备做的餐点。
“何大厨准备做的是牛肉蛋羹汤,牛肉处理的非常漂亮,让我们期待菜品的出炉。”
“年轻有为的沈大厨,对于国外西餐的经验十分丰富,完美借鉴了西餐的做法,准备做的是班尼迪克蛋早午餐。”
随着他的话音介绍,台下不出意外地响起了阵阵期待的掌声和欢呼声。
当话筒问到江橙面前的时候,主持人好奇地打量着他手里的面糊,询问道:“请问这位参赛者,你打算做的菜品叫什么名字?”
江橙手上的动作流畅,丝毫没有停下来,一边笑着侧头回答这个问题,嗓音清朗干净地开口:“黑糖珍珠舒芙蕾。”
乍然听到这个答案,不说台上的主持人,现场的所有人俱是一愣,没有料想到他竟然会选择做这一道甜品。
舒芙蕾是经典的法国甜品,在全世界都享有盛誉。这一道甜品看似极其简单,从原材料到制作工艺都并不复杂,但是其中每一个环节和程序都极其考验厨师的功力,无数经验丰富的厨师都有可能失败在这一道甜品之上。
更何况,舒芙蕾号称“跟时间赛跑”的美食,从出炉到入口,只有短短的五分钟生命,五分钟过后,轻盈蓬松的舒芙蕾就会在空气中坍塌,不仅完全失去了美感,更是让口感大幅度下滑。
这样极其考验时间的美食,在比赛场地上的挑战难度可想而知。这次的美食擂台赛总共只有半个小时的时间,换而言之,根本就没有给江橙第二次重来的机会。若是他第一次制作出来的舒芙蕾失误了,那整场比赛都是以失败而告终,没有丝毫弥补完善的余地和机会。
这样高难度的甜品,谁也没有想到像江橙这样的年轻人会选择挑战。
主持人一愣,语气猛然热烈了起来,对着话筒向台下热切煽情地介绍起这道甜品的难度,毫不吝啬地赞美起来江橙的勇气。
“这位参赛者勇气可嘉,沈大厨,您有什么想说的?”
话筒一转,递到了沈轻尘的面前。
沈轻尘远远望了江橙一眼,表情从容,什么也没开口,眼底的轻笑揭露了他的想法。
半个小时选择做一道舒芙蕾,江橙是太过自信了,还是盲目短视到不知道深浅。
沈轻尘脸色不变,只轻呵呵了一声,还没来得及开口说话,就看见主持人迅捷地将话筒收回。
“好,沈大厨对这位选手给予了充分肯定,也惊叹到说不出话,”主持人热情地打圆场接话道,“让我们期待最终的成品呈现!”
沈轻尘:“……”
神他妈肯定??
他明明什么话都没说好吗!这个主持人怎么回事,是从哪里请过来的?
沈轻尘的脸色不虞,看到比赛的时间不多了,臭着脸没时间和主持人掰扯计较,把精力都集中到了这场比赛上。但台下无数游客的评论,却总是忍不住传入他的耳朵里。
“哇,这道黑糖珍珠舒芙蕾听起来好好吃啊!”
“那个参赛者也好从容,怎么感觉不像是在比赛,像在家里做甜品一样悠闲自在?”
“握草,大兄弟,这是小江老板啊!老商业街上最好吃的那一家江家小餐馆的老板,每天的限定美