花种,便看便再次把网络的神奇感叹了一番。逛了半天,选了几种她之前挺喜欢的,其他的她准备去花鸟市场看看。
另外,说到酿酒,还有些器具需要准备。而她更喜欢一些古朴的,好在简单的她自己能做,复杂的还有唐锦年这个爷爷,他那手艺比那些好的匠人也是不差的。
忙忙碌碌半个月,所有东西都弄好了,唐柠才开始进行她酿酒的工序。
她酿的是枇杷酒,其实这酒酿起来比较简单。新鲜的枇杷剥皮去核,然后捏碎了放入陶土烧制的坛里,加入微量的果胶酶搅拌均匀,然后加盖在阴凉处放置五小时以上。
五小时后开盖加入果酒酵母少许,再加入冰糖拌匀,然后加盖阴凉处放置半月。半月后,用细纱布过滤掉渣滓,再放置半月进行二次过滤。
二次过滤后的酒,倒入能密封的酒坛里,干燥处放置两个月便能喝了。
因为加入了酵母粉,所以中途的发酵过程缩短了很多,唐柠发现这个世界神奇的东西真的太多。
忙忙碌碌两个多月,枇杷酒终于封坛,这时小厅两边种的花有些已经开始结花苞了。
因为这是唐柠准备上传的视频,所以她拍得特别细致,许多地方都重拍了很多次,以至于她最后酿的酒都是几大缸。
第一次如此认真做一件这么新奇的事,拍好的视频,唐柠寻着记忆做了一些剪切,最后的成品放出去,让一众人惊艳不已!请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读