嬴政的话音落下后, 旁边的甘罗听了，神情似乎有一瞬间的微妙感。
对上她好奇的眼神后，又审时度势地看了眼嬴政, 一本正经着道：“其实……你要是吃了特别喜欢的话, 我那份也可以送你。”
夏安夷虽然心态乐观，但不傻。品出些什么后, 轻咳两声。
看来是她干过的事太多, 在老祖宗这里，一时半会儿洗不白了。
居然还想着给她送黑暗料理！
嬴政一边写着笔记，一边问有些茫然的蒙恬：“你这罐中的饴糖, 可还有所储备？”
好在对方作为吃货, 关键时刻还能碰上用场：“我放在府中了, 之前向那些流动的商贾买了不少。”
“但是我们所吃的饴, 跟后世的那白糖, 似乎有所出入吧？”
【大概唐宋年间，我国发明了用滴漏法制取土白糖, 也就是用黄泥浆进行吸附脱色。这个滴漏法，很像我们用的漏斗, 和化学也有着千丝万缕的关系。】
听到能将饴糖进一步优化，而且所用的方法和先前造纸术用的“漏斗”类似, 嬴政原本微蹙的眉, 便舒展开来。
他打算按照光幕里的步骤，将这浆糊般的饴糖提纯，之后用于加大火药的威力。当然具体研究的压力, 就给到公输逊和徐福等人了。
不过作为试验，他先取了陶罐将这些饴糖加热，打算先熬煮一二, 看看效果如何。
夏安夷一边写着笔记，一边还听到那头蒙恬的声音，似在竭力挽留：“长公子，好歹给我留点饴啊。”
他每日在军营中已经够辛苦了，不想连吃糖的最后一点快乐也失去啊。
嬴政淡淡道：“你没听到后世夫子之前所说吗？”
“平时的谷物和蔬果，基本能满足身体的需要。如果过多吃糖，容易患有其它疾病。”
所以名正言顺地、只给蒙恬留下了一丢丢。
蒙恬不信，挠挠头询问在场的后世人：“此事当真？”
夏安夷随手拿起桌面上的棒棒糖，眉眼弯弯：“既然你家长公子发话了，那也有一定的道理，还是要维持适当的糖摄入。”
她晃了晃：“不过我们后世的糖，有着不同的口味和造型，更好吃呢。”
说完怅然地叹口气，算是扳回方才的一局：“以后要是有机会，也请你们吃一吃吧。”
嬴政：“……”
他勉强抬眼，瞧了下悬浮在半空的“她”，转头时吐出了“幼稚”两个字。
而蒙恬挠挠头，总觉得有哪里不对，又好像听不出哪里不太对。
他似乎是个被殃及的路人。
【那么说完制糖，我们说一说麦芽发酵后的另一种产物，古代的酿酒，提高浓度到75%后便是酒精。】
【那么酒精又有哪些化学性质和特点呢？】
一听到“酿酒”二字，甘罗打了个哈欠：“这化学课，怎么像在探讨不同的美食呢？”
“这酒精不会比方才所说的糖，还要厉害吧。”
嬴政眉峰微顿似在思索，随后起身从案几下方的隔层间，拿出了酒坛子，上边的红线还未拆开：“这是先前王上赐的。”
他不好酒酿的口感，故而没有开封过。按住盖子轻轻一旋，浓厚的酒味便扑鼻而来。
蒙恬眨眨眼，有点惋惜：“这化学课，是专门来糟蹋美食的吧，真是暴殄天物。”
【酒精又名乙醇，是常用的燃料、溶剂和消毒剂。其在达到相应的浓度后，可以对皮肤表面或较小的创口进行消毒，以防感染。】
【此外，它也可用于高烧时的降温，在遇明火后也会爆炸燃烧。】
【许多化学方程式都和它有关，后面讲有机化学时也会提到。】
虽然隔着屏幕，但依稀能瞧见嬴政打开的酒，应当类似发酵谷物后的浊酒。并未经过多道过滤和蒸馏，酒面上漂着米渣